Casal de Umuarama aposta na venda de doces para arrecadar dinheiro e realizar o casamento

André Araújo Honório Ferreira e Ellen Cristina da Rocha Alves, ambos com 26 anos, estão empenhados na produção e venda de doces como fonte de apoio financeiro para conseguirem realizar o casamento, programado para o dia 26 de abril.

Enquanto André desempenha o papel de vendedor em uma empresa distribuidora de óleo lubrificante para veículos, Ellen assume a responsabilidade pela elaboração dos doces. A noiva, que já teve diversas ocupações, sempre recorreu às trufas para obter renda extra.

“Já trabalhei como diarista, camareira, tive várias profissões, mas sempre me envolvi com as trufas. Quando tinha algum evento, sempre as produzia, assim como bolos de pote, barras recheadas. Sempre na área dos doces”, explicou Ellen.

Inicialmente ela buscou conhecimento de forma autodidata, mas depois ingressou em um curso de gastronomia. Por razões financeiras, precisou interromper os estudos, mas expressou a intenção de retomá-los assim que as circunstâncias permitirem, faltando apenas duas disciplinas o término.

Ela também revelou que, em determinado período, ficou frustrada com a situação, e André a incentivou a retomar a produção de seus doces. “E com o casamento, essa ideia tomou ainda mais forma, principalmente pensando na Páscoa para alavancar nossas vendas”, destacou Ellen.

Durante o dia a noiva é responsável pela produção das trufas e dos ovos, enquanto à noite o casal sai para vender em bares e restaurantes locais. “Até o momento, já arrecadamos dinheiro para o aluguel da chácara, por exemplo, e aos poucos, com a ajuda de algumas pessoas, estamos conseguindo preparar o casamento”, relatou Ellen.

Os jovens relataram que no início deste ano decidiram a data do casamento. “Apenas decidimos a data, mesmo sem ter um valor guardado para pagar os custos, e começamos a trabalhar para realizar esse sonho. Ellen sempre fez essas trufas, e mesmo antes de namorarmos, dizia a ela que eram as melhores que já tinha comido”, contou André.

Ele também compartilhou que estava ciente da frustração de Ellen em relação à produção de doces, mas a incentivou a voltar, e agora estão conseguindo vender. “Começamos a sair à noite, andar ali pela Avenida Maringá, chegamos nas pessoas, nos apresentamos e explicamos o que estamos vendendo e o motivo. O pessoal começou a abraçar a ideia”, explicou o noivo.

O diferencial do casal é na preferência por insumos de qualidade e na produção de trufas com sabores que vão além das convencionais, como chocolate com pimenta, vinho, cappuccino, maracujá, entre outros.

“A Ellen separa muito bem os ingredientes, testamos para ver o que realmente vai dar um sabor diferente. Poderíamos fabricar apenas uma trufa para vender, mas damos prioridade à qualidade. Preferimos comprar ingredientes mais caros para fazer um produto melhor e ela é muito meticulosa na produção. Quando é para escolher o chocolate, ela é especialista e preza pelo melhor”, contou o André.

“Todo mundo acha que lidar com chocolate é fácil, mas não é. É necessário técnica para conseguir um produto de qualidade. Às vezes eu me estresso? Sim [risos], mas eu amo fazer isso”, explicou Ellen.

O casal também planeja expandir sua produção, incluindo doces sem lactose e sem açúcar para atender às necessidades de pessoas com restrições alimentares.

Para conhecer mais sobre o trabalho dos dois é possível acessar o perfil no Instagram @adocecoracoes. As encomendas podem ser feitas entrando em contato pelo telefone (44) 99950-8250.

Confira os sabores dos ovos e trufas

Ovos: Leite ninho com Nutella, Nutella, Ferreiro, Leite ninho, Floresta negra, Vinho, Brigadeiro, Dois amores, Beijinho, Maracujá e morango. Todos com 250 gramas.

Trufas: Vinho, vinho com abacaxi, maracujá, chocolate com pimenta, morango, brigadeiro, beijinho, paçoquinha, leite ninho, limão, capuccino, churros e caso cliente queira algum sabor diferente o casal também aceita encomendas.

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